虾滑是怎么做的

所需原材料：

1、主料：虾仁500克。

2、辅料：盐3克、鸡粉3克、淀粉5克、鸡蛋1个。

第一步：先将虾仁解冻，加点水，尤其是流水，解冻会很快。

第二步：然后将虾仁切了，不用切的太小，中等就可以。

第三步：用大菜刀用力一碾压，就成虾泥了。