食材：海苔1包,南瓜1颗,猪绞肉300克,香菜少许,胡椒粉少许,蛋黄2颗,炸排粉(或面包粉) 适量,韭菜花少许,美奶滋(可有可无) 适
做法：
1.南瓜连皮洗干净，厨纸表面擦乾，要切割的部分先用刀子画一圈做记号，再刻深一点。
2.长刀横切割1/4起来，把南瓜果肉取出备用，南瓜成一盅型。再刻花篮样式，南瓜盖子一样取果肉下来。
3.瓜皮用花模压型，中间挖洞，韭菜花当花蕊、花梗。
4.把南瓜果肉入微波炉或烤箱烤软熟。(这样含水份就不高，南瓜更甜)
5.南瓜肉趁热压成泥，待凉。加猪绞肉、海苔(事先稍微捏小片)、香菜少许、胡椒粉少许、盐少许。拌匀，成南瓜团。
6.把南瓜团分成小团。
7.小南瓜团分别沾蛋黄液再裹炸排粉。
8.热油锅约160度，放已经裹炸排粉的小南瓜团，中小火炸熟。
9.炸好的饼，放架上沥油，沥干即可摆盘。
直接吃或沾美奶滋食用皆可。
主料
大米350g
南瓜150g
辅料
海苔适量
制作步骤
1.南瓜去皮去瓤洗干净。
2.将南瓜切成丁。
3.大米洗干净。
4.洗干净的大米放入压力锅内部。
5.加适量水，再放入南瓜丁。
6.搅拌均匀后将内胆放入压力锅，盖上锅盖个通电焖熟。
7.去取一片海苔。
8.添加适量南瓜饭。
9.从一侧卷起。
10.卷好即可享用。
