拔丝菠萝饭，是一道十分受欢迎的甜品。做法很简单，首先煮米饭并凉透，把菠萝切成小块备用，然后在热锅中加入白糖，等糖化了以后加入菠萝块，快速翻炒均匀。
接着加入米饭，快速翻炒，加入适量的鸡精和盐提味，最后加入少许水，将菠萝饭煮制出的水分收干即可。这道拔丝菠萝饭酸甜可口，色泽鲜艳，别有一番风味。
拔丝菠萝饭是一道美味可口的传统菜肴。首先将米饭煮熟备用，锅里放适量油，加入菠萝和糖，煮到糖溶化即可，将菠萝取出备用。
接着，将菠萝糖浆煮沸，把米饭加入翻炒，使每一粒米饭都裹上菠萝糖浆，最后将菠萝放在米饭上即可。这道菜色香味俱佳，酸甜可口，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。
