青蚕豆煮7-10分钟较为合适。
因为青蚕豆的种类和品质不同，煮熟的时间也会有所差异。
通常煮7-10分钟后，豆子会变得柔软熟透，但不会失去形状和口感。
如果煮太久，豆子会变得泥泞且容易烂煮。
如果煮不够，则豆子仍然偏硬，口感较差。
因此，建议煮7-10分钟左右，根据实际情况适当调整。
另外，如果您使用慢炖锅或压力锅，煮青蚕豆的时间可能会有所缩短，但也应根据具体情况进行调整。
蚕豆用大火煮10分钟左右就煮熟了。
蚕豆煮熟的时间跟蚕豆的鲜嫩程度有关。如果蚕豆比较嫩，那么用大火煮10分钟左右就煮熟了，如果是老蚕豆，那么在烹饪之前需要先用水泡一天才能煮熟。
