变色是表面膜层厚度的变化，你看是氧化膜还是什么其他膜层。 不锈钢之所以不锈，就是因为表面容易形成氧化膜。不是你理解的渗氮和析出什么的、
是在管式炉中N2条件下热处理，按理说不存在氧应该不会有氧化膜的生成，当然也可能是氮气中及其微量的杂质气体造成的氧化。文献上有提到不锈钢高温热处理过程中有析出相在晶界处析出，所以想着会不会是自身转变造成的变色。
不锈钢掉色变黑是因为不锈钢也会氧化的。
不锈钢化学成分：不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低，因此，大多数不锈钢的含碳量均较低，最大不超过1.2%，有些钢的wc（含碳量），甚至低于0.03%（如ooCr12）。不锈钢中主要合金元素cr（铬）只有当cr含量达到一定值时，刚才耐蚀性。因此，不锈钢一般cr含量至少为105%。
