304的锅炖汤为啥有颜色（304食品级不锈钢锅煮汤好吗）

304不锈钢锅烧后变色主要是因为氧化反应的影响。
1. 烧后变色是有可能的。
2. 304不锈钢锅在烧热的过程中，会与空气中的氧气发生反应，形成一层氧化膜。
当锅的温度过高或加热时间过长时，氧化膜会变得不均匀，从而导致锅面出现色彩变化的现象。
3. 为了避免锅烧后变色，可以注意以下几点：先将食材放入冷锅再加热、避免使用高温烹饪、避免使用过多的酸性食物、使用适量的烹饪油等措施都可以减少锅烧后变色的可能性。
此外，定期清洗保养不锈钢锅也是重要的，可以使用适当的清洁剂或者柠檬汁来清洗锅面上的氧化物。