粽子米不泡需要高压锅煮40分钟。
粽子的米不泡，表面硬度高，煮时会比泡发好的米用更长时间，才能被充分加热煮熟。
在煮粽子的过程中，高压锅极为重要，高温高压可以让粽子快速均匀地被煮熟，同时还可以把粽子的味道和香味锁住。
注意粽子米不泡需要更长的煮时间，同时还要注意煮粽子时水的温度和火候，最好跟煮饭一样，等水开后再煮至40分钟即可。
粽子米不泡高压锅至少要煮30分钟左右
因为生粽子含有大量的生糯米和其他配料，所有食材都是生的，想要把食材煮的软糯可口，尤其是糯米本身质地较硬，即使是用高压锅加热，也会需要较长的时间。
一般在高压锅发出喷气声后继续煮半小时左右，生粽子能煮熟，若是用铁锅煮，最少一个小时才能煮熟。
