燕麦是煮的好还是直接泡的好（燕麦冲泡和煮的哪种好）

建议选择即食麦片，也就是超市里的那种用热水冲泡后食用的

食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。生燕麦片需要煮20—30分钟；熟燕麦片则需要煮5分钟；熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次