怎样判断酸奶变质 酸奶变质了有哪些特征（怎样才能从外观看出酸奶是否变质）

看包装。首先，查看食品包装,看看保质期是否过期或接近保质期。

然后，检查包装形状，变质的酸奶会因内部发酵而产生大量气体，如果看到包装很鼓，说明酸奶已经变质，不要喝。

最后，检查外包装是否有破损

酸奶如果要坏掉的话，一般是其他杂菌进入酸奶导致酸奶中的营养物质被分解，从而导致腐败，因此如果酸奶变质的话，一般是有腐臭的味道，如果酸奶特别酸的话，可能是其中的乳酸菌继续分解了乳糖，因此是基本没有问题的。