懒柿子是什么品种

并不是什么品种，懒柿子就是去掉柿子的“涩”，即脱气后的一种柿子的名称。 

“熟”的柿子可以直接吃。有些柿子很硬，买的时候会很“涩”。你必须是“懒惰”的柿子。懒柿子，有的地方也叫漤柿子或脆柿子。每年霜期前后是摘柿子的时间，是制作懒柿子的最佳时间。

可以把柿子和水果放在一起，过几天就会变软，就可以吃了。

也可以用蒸的方法“偷懒”。这实际上是一种去涩柿子的方法。