
发面糯米绿豆糕家常做法
需要提前准备好的材料包括:绿豆粉 350克、糯米粉 适量、蜂蜜 适量、芝麻油 适量、色拉油 适量、糖粉 适量。
一、第一步把绿豆粉、糯米粉混合一起,蒸半小时,时间到后取出冷却。
二、冷却后放入适量的糖粉,拌匀。
三、倒入蜂蜜,拌匀。
四、倒入适量的色拉油和芝麻油。
五、然后搅拌均匀。
六、准备好模具。
七、把拌匀的绿豆粉放入模具里。
八、压好,完成了。
发面糯米绿豆糕家常做法
主料:绿豆面1500克,糯米粉250克
调料:白砂糖2000克,绿豆沙100克,花生油1000克
绿豆糕的特色:
形态精巧,色泽深绿,中间嵌以褐色或红色馅心,入口甜,肥酥,很受人们喜爱
绿豆糕的做法:
1.将绿豆粉,糯米粉,白糖,素油擦拌后用密眼筛筛过,即成为糕的底层用粉
2.以木制的印板,下面先铺一层底粉,中间夹进豆沙或枣泥,上面再铺一层糕粉,揿实,上笼蒸熟倒出即成。