首先你得有一个清晰的定位自己的目标客群，短期想盈利的话可以从几个方面去做。坐摊子有一个痛点就是你的周围辐射面积是有限的，就算是线上线下一起做也就几公里的距离，再远了别人就不一定选择你，传统的一般做法就是做点传单海报去扫楼，拍照发朋友圈地址定位送两串麻辣串。消费到一定的金额送点酒什么的，积攒送麻辣串
定时定量的饥饿营销。介绍朋友过来奖励什么等等！我认为这些都可以做，但在做好这些的同时还是要回归到你的产品上来，好好打造你产品的核心竞争力，不做同质化竞争。你跟别人家的差不多别人为什么选择你？不要去跟你的同行比好，要去比你好得与众不同。就所谓的差异化竞争，让顾客吃了都觉得你跟别人不一样，你可以做一些竞争壁垒。具体怎么做其实稍微用点心很简单的。这是别人无法取代你的优势
要具有独有的口味和特色，物美而又价廉。
