1.
做自贡玉米嫩兔的具体步骤如下:
食材用料：兔肉500克、配料:玉米粒50克、小米椒15克、老姜10克、葱5克、大蒜10克、盐10克、生抽15、胡椒粉3克、水淀粉15克、熟菜油30、鸡精5克。
2.
将兔肉切成玉米粒大小的丁。
3.
将葱，大蒜，老姜，小米椒也切成颗粒状。
4.
将兔肉，盐，生抽，胡椒粉，用手抓至粘手。
5.
加入水淀粉，再次抓至粘稠。
6.
锅中放入熟菜油，再放入搅拌好的兔肉炒3分钟。
7.
将玉米粒，盐，生抽，鸡精，小米椒放入锅中，翻匀炒5分钟左右即可起锅。
8.
出锅后洒上葱花，玉米嫩兔这盘菜就做好了。
