1. 清蒸龙趸斑：将鱼处理好后，加入姜葱清蒸即可。
2. 姜葱生焗石斑鱼：将石斑鱼用姜葱焗制而成。
3. 爆炒石斑鱼肚：鱼肚加入爆炒即可。
4. 过桥龙趸：将龙趸石斑鱼切片，用高汤涮着吃。
5. 香烧龙趸腩：用大蒜、红葱头提味增香，鱼腩细滑油香，咸香口。
6. 陈皮葱花蒸龙趸腩：鱼皮筋道粘糯，满满胶原蛋白，养颜又美味。
7. XO酱炒龙趸球：芦笋鲜嫩，鱼肉鲜美。
8. 冬菇冬笋焖龙趸翅：用冬菇冬笋做成的双冬焖龙趸翅，汤汁拌饭也很美味。
9. 浓汤手打鱼丸煲：鱼丸大如乒乓球，洁白如玉，软糯香滑。
此外，还有天麻炖龙趸眼、南瓜饼、龙趸椰子盅等做法。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法。
