
用中空细管就可以吹。比如棒棒糖那种管就行,
把糯米胶挤到管的一端的口上,用手捏紧,管口和附近部分都不要留缝隙,整体应该像棉花棒的形状,然后用嘴对着另一端吹就可以了
当然捏胶的时候要注意糯米胶的量要适中而且要均匀,不然会影响泡泡的大小和质量
1、准备工具 干净的水、干净的桶、糯米胶(2KG)和搅拌工具;
2、将糯米胶倒入干净的桶中;
3、按1:1(2KG:2L)兑水分3次加入,首次次加入20%(即400ML)的水,搅拌均匀(一个方向);
4、第二次加入40%(即800ML)的水,搅拌均匀(同上步骤同一个方向);
5、第三次加入40%(即800ML)的水,搅拌均匀(同上步骤同一个方向),调制到糯米胶浓稠有拉丝即可。