答:冰梅瓷器始创于清康熙朝，以仿宋朝官窑冰裂片纹为地，图案地纹上描画朵梅或者枝梅。犹如冬天的雪花与冰雪相映。景德镇多以青花或五彩作画。
冰梅瓷器是中国明代官窑瓷器的一种，其由来有以下传说：
相传明朝成化年间，御窑有一高手窑工，他不仅技艺高超，而且品德高尚，做事认真负责，深得皇帝信任。某年冬天，这位窑工为了制作瓷器，忙碌了一整个冬天，身体非常疲惫。一天，他来到工坊，突然发现有一些工匠在打雪仗，非常欢乐，他看了一会儿后，也不由自主地加入了其中。
当他回到家中时，想起自己这一年的劳累，感到有些沮丧。就在这时，他突然看到院子里的梅树上开满了花朵，让他心情舒畅。他拿起一枝梅花，欣赏了片刻后，突然心生灵感：将梅花的清雅与冰雪的洁净融合到瓷器中去，创造一种新的瓷器。
于是，他开始着手研制新的瓷器，用极高的温度烧制，在瓷器的白色胎上，画上梅花图案，并以寒冰淋漓、霜雪点点的技法，表现出冰雪梅花的清雅和洁净，瓷器呈青白色，点缀着梅花纹饰，线条流畅，瑰丽雅致，这就是后来的冰梅瓷器。
据说，这位窑工还在冰梅瓷器上题写了“庆王爷梅雪艳”七个大字，意为为皇帝庆祝寿辰，祈求皇帝长命百岁，其作品深受皇帝的喜爱和赞赏。
因为它的艺术价值和历史意义，冰梅瓷器成为中国瓷器历史上的经典之一。
