在Redmi Note 8手机上关闭MIUI的方法比较简单。MIUI是小米手机的操作系统，而Redmi Note 8是小米旗下的手机，因此其关闭方法与其他小米手机类似。以下是一种常见的方法：
打开Redmi Note 8手机，进入桌面或操作系统。
找到“设置”选项，并点击进入。
在设置菜单中，找到“关于手机”或“关于设备”选项。
进入“关于手机”或“关于设备”选项后，找到“MIUI版本”或类似的选项。
连续点击“MIUI版本”或类似的选项，直到出现“您现在处于开发者模式”的提示。
回到设置主菜单，找到“系统和更新”选项。
在“系统和更新”选项中，找到并点击进入“开发者选项”。
在“开发者选项”中，找到“关闭MIUI优化”或类似的选项，并启用它。
请注意，关闭MIUI优化可能会导致某些功能受到影响或失去优化效果。因此，建议在关闭之前仔细阅读相关说明和警告，并确保了解可能的后果。
