海参怎么炖汤怎么去腥（海参煮汤正确方法）

1.

干海参泡制时间要得当,泡软就开膛取脏,避免内脏的异味浸入肉中。

2.

涨发好的海参,食用前用高汤加料酒汆一水,增加海参的鲜味,去除异味,使营养更加丰富。

3.

放开水,姜片,白酒,葱煮透以后以去腥味海参要泡好，不然腥味重，还有炖汤时加点姜。