四川的特色菜有很多，以下是其中一些比较有名的：
1. 麻婆豆腐：是四川传统名菜之一，以豆腐为主料，配以豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉等调料制作而成，口感麻辣鲜香。
2. 回锅肉：是四川传统名菜之一，以猪肉为主料，配以青椒、蒜苗等配菜制作而成，口感鲜香麻辣。
3. 宫保鸡丁：是四川传统名菜之一，以鸡肉为主料，配以花生米、干辣椒等配料制作而成，口感香辣鲜嫩。
4. 水煮鱼：是四川传统名菜之一，以鱼肉为主料，配以豆芽、青菜等配菜制作而成，口感麻辣鲜香。
5. 毛血旺：是四川传统名菜之一，以鸭血为主料，配以豆芽、青菜等配菜制作而成，口感麻辣鲜香。
6. 夫妻肺片：是四川传统名菜之一，以牛舌、牛肚等为主料，配以辣椒油、花椒粉等调料制作而成，口感麻辣鲜香。
这些特色菜都具有浓郁的四川风味，深受人们喜爱。你最喜欢的川菜是什么呢？
