四川的特色菜有什么（四川有什么特色菜推荐）

麻婆豆腐，回锅肉，宫保鸡丁，鱼香肉丝，毛血旺…主要以辣为主，很下饭，锅气足，用料猛，当然了不是所有的四川特色菜都是辣的，也有清口的菜：开水白菜！堪称一绝！