腌制好的豆角可以通过以下方法进行保存：
1. 密封容器：将腌制好的豆角放入干净、干燥的密封容器中，确保容器完全密封。这样可以防止空气和湿气进入，延长豆角的保质期。
2. 冷藏保存：将密封的豆角容器放入冰箱冷藏室中保存。低温可以帮助延缓豆角的变质和腐败，保持其新鲜度和口感。
3. 盐渍液保存：如果你腌制豆角时使用了盐渍液，可以将豆角连同盐渍液一起保存。盐渍液中的盐分和酸度可以帮助保持豆角的质量和口感。
4. 避免暴露于阳光：将豆角容器放置在阴凉、干燥的地方，避免暴露于阳光直射。阳光会加速食物的变质和腐败。
5. 注意卫生：在取用豆角时，使用干净的勺子或筷子，避免直接用手触摸豆角，以防止细菌污染。
请注意，腌制豆角的保质期取决于腌制的方法、材料和环境条件等因素。建议在食用前仔细检查豆角的外观、气味和口感，如果有任何异常或变质迹象，应立即丢弃。
1、冰箱冷藏保存：腌制好的酸豆角可以捞出来用保鲜袋装好，放入冰箱中就可以保存2个月以上，注意不要有生水混入。
2、置于阴凉通风处：腌酸豆角的坛子要放在阴凉干燥处，坛沿里也要加凉白开，不能是生水，坛沿里的水要定期加，定期清洗。
3、注意密封，及时添水：注意坛子的密封，盖子要盖好，坛沿里要加适量水，最好加纯净水。
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