蟹坨坨的做法（蒸坨坨的正宗做法）

蟹坨坨是一道非常美味的中式小吃，也是广东地区的特色美食之一。它的制作方法相对简单，在准备好蟹肉、虾仁、鸡胸肉等食材后，首先将食材泥捣成泥状，再用蛋白打成泡沫，混合后搅拌均匀。

接着用勺子将搅拌好的泥状食材取出逐个包裹成球状，再用油炸至金黄酥脆即可。

最后，将制作好的蟹坨坨配上自己喜欢的调料，如辣酱、调味酱等，就可以品尝到香脆可口、口感鲜美的蟹坨坨了。