鲜百合怎么去苦味（甘肃兰州百合产地直销直播间）

鲜百合要想去除苦味，需要将洗干净的新鲜百合撕皮，或者是用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸泡两个小时，也可以在水里泡上1-2个小时，且水里放一些冰糖，除此之外，还可以用盐水浸泡清洗，甚至是热水焯，焯的时候最好是将百合一瓣一瓣掰开用热水焯。