不需要炒熟。
因为五谷杂粮本身就是经过了熟化处理的，可以直接磨成粉使用，不需要再次炒熟。
而且如果炒熟了，会破坏五谷杂粮中的一些营养成分。
因此，将五谷杂粮磨成粉后可以直接使用，方便快捷又健康。
延伸：五谷杂粮不仅可以磨成粉用于制作食品，还可以加入米饭中一起蒸煮，制作出香喷喷的五谷杂粮米饭，丰富口感和营养成分。
另外，五谷杂粮还可以作为宠物食物使用，特别适用于养狗和养鸟的主人们。
总之，五谷杂粮不仅营养丰富，而且用途广泛，多种吃法多种做法，可以根据个人口味和需求选择适合自己的方式来食用。
五谷杂粮磨成粉后，一般不需要炒熟。但是如果你想要制作出更香、更有口感的面食或者其他食品，可以考虑先将五谷杂粮在平底锅中轻微干煸一下，这样可以提高其香味和口感。
具体步骤如下：
1. 将五谷杂粮混合均匀。
2. 在平底锅中加入适量的五谷杂粮，并用小火慢慢地干煸。
3. 不断地搅拌直到五谷杂粮变得稍微有些焦黄色即可。
注意事项：
1. 烘焙时间不能过长，否则会使五谷杂粮变得太硬；
2. 干煸时火候要控制好，避免过度受热而导致发生质变；
3. 如果只是为了做面条等简单的食品，则无需进行干煸处理。
希望以上内容对您有所帮助。
