原材料：红叶李果子4斤 面粉、食盐
做法如下：
1.准备红叶李果子4斤放在水中，再加上一把面粉清洗干净，大约清洗三四遍就可以，放上面粉清洗的李子会变得很红
2.把红叶李果子捞出来晾干水分
3.准备一个无水无油的罐子
4.先在罐子的底部铺上一层食盐，然后放上一层红叶李果子，再铺上一层食盐，一层食盐一层李子，
5.依次把剩余的果子全部放进去，盖上盖子密封半年就可以食用了，喜欢甜一点的可以吃的时候沾点白糖味道更佳。
小贴士：2斤李子放1斤食盐，按照这个比例，自己在家做就可以，全部放进去之后，盖上盖子，放在阴凉的地方，密封半年就可以食用了，密封的时间越长，李子就越入味。
把果子都洗干净后沥干水，在果子上开个小口子，撒上白糖，然后等它发酵即可。
