从“蹦出来”这个词语无法明确推出枣的品质，这个词语只是形象地描述了某种动作或状态，但与枣的品质本身无关。要了解枣的品质，需要从其他方面进行评估，比如颜色、大小、口感、香味等等。
从“蹦出来”这个词语，可以看出枣核具有动作灵敏的品质。
这个情节出自《萧乾文集》中的散文《枣核》，已被编入上海教育版语文七年级上册第九课、苏教版语文八年级上册第五课、人教版语文七年级上册第九课。文章以枣核为线索，写了一个美籍华人要几颗故乡的枣核试种，以寄托思乡之情的故事，反映中华民族是一个具有深厚的民族意识和丰富的民族情感的民族。
