制作豆腐的基本步骤如下：
准备材料：选择新鲜的黄豆，清洗干净，并剔除坏豆子。将黄豆倒入容器中，加足清水浸泡至少一夜。
磨制豆浆：将泡发的黄豆倒入破壁机或豆浆机中，加入适量的清水，启动设备将黄豆研磨成豆浆。
过滤豆浆：将榨出的豆浆通过滤网过滤，去除豆渣。
煮豆浆：将过滤后的豆浆倒入锅中，用大火加热至沸腾，期间需要不时搅拌以防止粘底。
冷却豆浆：豆浆煮沸后，关闭火力，让其自然降至约80度的温度。
点豆腐：将预先准备的白醋与清水按一定比例混合，然后将豆浆液缓慢倒入混合液中，同时迅速搅拌，形成豆腐花。
压制豆腐：将豆腐花倒入准备好的模具中，覆盖一层纱布，并在纱布上方放置重物，静置约2小时让豆腐充分定型。
脱模及成品：时间到后，小心地将模具打开，豆腐即刻呈现。
