窝蛋饭是一道家常美食，下面是一种简单的做法供参考：
材料：
- 米饭：适量
- 鸡蛋：2个
- 蔬菜（例如胡萝卜、青豆、玉米等）：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将米饭煮熟备用。
2. 准备蔬菜，可以根据个人喜好切成小块或者小丁。
3. 打两个鸡蛋入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
4. 在平底锅中加热适量的植物油，将蔬菜倒入炒熟，调入适量的盐和酱油。
5. 将炒好的蔬菜推到锅的一侧，留出空地放入鸡蛋液，用铲子迅速搅拌均匀，煎至蛋熟即可。
6. 将煎好的鸡蛋和蔬菜与煮熟的米饭混合在一起，均匀翻炒，使鸡蛋均匀分布在米饭中。
7. 最后撒上葱花作为装饰即可。
这只是一种简单的家常做法，你也可以根据个人口味和喜好进行调整，例如可以加入鸡肉丁或海鲜等食材增加口感和营养。享用美味的窝蛋饭！
窝蛋饭是一道简单易学的家常菜，下面是制作步骤:
材料: 米饭300克、鸡蛋2个、火腿50克、胡萝卜50克、青葱适量、盐、鸡精、生抽、料酒适量。
做法:
1.米饭淘洗干净，加入适量清水，煮熟备用。
2.火腿、胡萝卜切成小丁，青葱切成葱花备用。
3.鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、生抽、料酒各适量，搅拌均匀。
4.热锅凉油，下入火腿丁、胡萝卜丁，煸炒至熟。
5.将煮熟的米饭倒入锅中，炒匀后倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
6.最后加入青葱花拌匀即可。
小贴士:
1.炒饭所用的米饭最好是提前一天晚上做好，放在冰箱冷藏室中，第二天取出炒制，这样口感更好。
2.如果喜欢口感更加松软的米饭，可以在煮米饭的时候加适量的醋，盖上锅盖焖煮几分钟，米饭会更加松软。
3.炒饭的配菜可以根据个人口味随意搭配，比如加入豌豆、玉米等蔬菜，口感更加丰富。
