蜂窝煤饭是一道传统的中国菜肴，做法简单但需要一定的耐心和技巧。
首先，将大米淘洗干净后泡水30分钟，然后沥干备用。
接着，在煤气灶上取一个煤炉，将大米均匀地倒入锅中，然后在煤炉上用小火慢慢煮熟。待大米煮熟后，用勺子均匀地将其压实，形成蜂窝状。
最后，将煤炉上的火调至中火，继续加热10-15分钟，直至底部呈现金黄色即可。这样做出来的蜂窝煤饭口感香糯，外表酥脆，是一道美味可口的传统小吃。
蜂窝煤炒饭
1、黑米和黑芝麻晚上淘洗，早上备用，分别炒开2、花生，糯米粉也逐一备炒3、然后花生米碾碎加糯米粉投入料理机4、糯米和黑米一起打，再投点糯米粉，磨的越细越好。5、打发后，备好其它食材6、倒入糖，麦芽糖，奶粉，水，烧开，燃后倒入黑米，黑芝麻一起搅拌，直至粘绸开7、倒入模具压平实8、筷子粘油戳洞9、脱膜10、最后周边洒上花生糯米粉当炭灰
