苦瓜又名癞瓜、凉瓜。
苦瓜又名癞瓜、凉瓜。它营养韦富，富含蛋白质、脂肪、糖、钙、钠铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、苦瓜甙等。
未熟嫩瓜可作蔬菜食用，成熟后，瓤可生食，瓜可做汤，又可凉拌，还可清炒，也可与肉、鱼一起做菜，清脆爽口，别有风味，具有增强食欲、助长消化、除热邪、解劳乏、清心明目、益气壮阳等功效。；蒲公英是一种菊科植物。蒲公英带根的全草，既可作蔬菜充饥(多用嫩叶，凉拌、烹煮即可)，又可入药治病。多吃也不伤人，还可起到清热、解毒、缓泻、利胆、保肝、健胃、降血压、提神醒脑、抗菌抗癌的功效。据悉，目前日本已研制开发出蒲公英系列保健饮料和食品。；啤酒是用大麦和啤酒花为主要原料，经酵母发酵而制成的。它含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其他有利于人体健康的成分，素有“液体面包”的美誉。其清爽可口的苦味，有帮助消化、滋补身体的功效。
喝适量啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、降血压、止咳、利尿、镇静、消除疲劳、恢复精力等作用。；此外，茶叶、咖啡、巧克力、可可等带苦味的食品，夏季也不妨多选择食用。但需留心的是，苦味食品一次食用不宜过量，过苦容易导致恶心、呕吐、败胃等不适反应。
