海肠猪肉馅饺子怎么调馅儿

猪肉切丁加入酱油，盐，十三香，胡椒粉腌制20分锅里倒入适量油，烧热将猪肉进锅里炒至肉海肠洗干净，加少量水加入少量盐，用手抓洗，泡洗出黏液

放案板上切成小段

将水倒出，控干

韭菜切细

将猪肉海肠韭菜混合

加入油，盐充分搅拌均匀

开始包煮饺子时要注意了，开锅2、3分钟就好了，不要煮时间长了，海肠子会变老，咬不动。