蘑菇容易炒熟吗（炒熟的蘑菇能放冰箱吗）

蘑菇是不容易被炒熟的，所以一般在炒蘑之前都会抄水，抄水两分钟之后沥干水分就可以炒了，这样一方面可以方便快速招手，另一方面也可以去腥味

炒之前最好焯水，这样容易熟一点。万一没有炒好吃了要拉肚子或者中毒的。