烘焙行业发展前景好,市场广阔,行业对烘焙师的需求也在日益增加。据预测未来30年烘焙市场仍将保持持续发展的态势,二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近30%,2017年我国烘焙食品行业销售收入预计达到4700亿元。所以,学习烘焙技术非常有前途。