高压锅煮饭时间到了就可以放气了吗（电高压锅煮饭是要排气还是密封）

是的。

高压锅在使用时需要排气。

当高压锅加热达到一定温度时，内部压力将逐渐升高，导致内部气体的扩张，如果不及时排气，就会导致高压锅破裂或者爆炸。

排气可以将内部压力降低到安全范围内，保障使用者的安全。

在高压锅使用前，需要先检查密封圈是否完好，锅盖是否紧固。

在加热过程中，需要保持锅盖紧闭和排气阀开启状态，定时排气，以保证使用的安全性。

在使用过程中，如果发现锅内的压力异常，应该立即停止使用，并排除故障原因。