脆皮肠肉做的散怎么办（自制脆皮烤肠肉太松散怎么补救）

脆皮肠肉做的散是一道美味的菜肴，如果做出的脆皮肠肉散成了一块块或碎片，可以尝试以下方法进行挽救。

首先，可以将散好的脆皮肠肉重新放入锅中，加入少许清水煮熟，然后用勺子轻轻搅拌，直到肉块重新回到一起。如果需要增加一点口感，可以加入少许玉米淀粉水勾芡使肉块更加紧实。

此外，也可以将散好的脆皮肠肉重新炸至金黄酥脆，让散的部分重新结合在一起。希望以上方法能够帮助到你挽救脆皮肠肉散的情况。