腊猪肝的制法

把在市场上购买回家的猪肝清洗干净，然后晾干水份后，按照猪肝重量配置食盐，花椒等其它调料进行腌制，等到一周期间后就可以取出晾干，然后进行熏制，这就是腊猪肝的制法。