要制作天等辣椒酱，首先需要准备好新鲜的辣椒、蒜、姜和食用油等材料。将辣椒、蒜和姜切碎后，加入油中慢慢煮炒，直至辣椒变软并出现微焦的色泽。
然后将炒好的辣椒、蒜和姜放入搅拌机中，加入食盐、鸡精、白糖和一些醋，搅拌均匀即可。如果需要更细腻的口感，可以将搅拌好的酱过滤一遍。
最后将制好的天等辣椒酱放入容器中，密封保存，可以长时间保存。
要制作天等辣椒酱，首先需要准备一些辣椒、大蒜、姜、盐、糖、醋和食用油。
将辣椒去蒂切碎，大蒜和姜剁碎备用。
然后在锅中加热适量的食用油，将辣椒、大蒜和姜炒香。
接着加入适量的盐和糖，继续翻炒均匀。
最后加入适量的醋，煮沸一会儿。待冷却后，将辣椒酱倒入干净的瓶子中密封保存。这样就制作好了美味的天等辣椒酱，可以用来调味各种菜肴，增添风味。
