酸浆白菜的家常做法（酸水白菜的正宗做法）

食材明细

白菜半颗、姜适量、油适量、盐适量、白砂糖适量、腐乳适量、生抽适量。

做法步骤：

1、碗中加入盐、白砂糖。

2、加腐乳、生抽，将腐乳压碎成腐乳酱汁。

3、大白菜洗干净切成块。

4、起油锅，姜丝入锅煸香，白菜入锅炒。

5、添加腐乳酱汁炒至白菜熟关火。

6、盛出享用。

将白菜洗净切好，把酸姜洗净切好，锅热下油先炒酸姜再下白菜一起翻炒些时间加鸡精，蚝油，食用盐调味即可出锅食用，好吃！