目前苔藓植物中没有可供食用的种类。
苔藓类植物是一种小型的绿色植物,结构仅包含茎和叶两部分,有时只有扁平的叶状体,没有真正的根和维管束。苔藓植物喜欢阴暗潮湿的环境,通常生长在裸露的石壁上,或潮湿的森林和沼泽地。
苔藓植物中可食用的包括地皮菜。