在食用前一晚将香肠先用热水浸泡一晚,然后第二天再将泡过的香肠上锅多蒸一会或者多煮一会,这样可以使香肠变软。
蒸的时候可以在底部多放一些水,水分蒸发后可以帮助软化香肠。
太干了,不要炒来吃,放点酱油用蒸来吃