甜玉米。
主料：猪精排700克、玉米两根。
辅料：葱适量、花椒适量、大料适量、油适量、姜适量。
步骤
将排骨剁成小段。
准备两根玉米，将玉米剁成段。
准备一颗大葱，剥皮，洗净，切小段。
取一段姜，切姜片。
锅内烧水，水开后下排骨，将其焯一下。
排骨焯好后捞出，将排骨和玉米放入高压锅。
放入料酒、放入酱油、放入盐、放入适量清水、放入葱段、放入姜片、放入花椒、放入大料。
盖上高压锅盖，把密封阀拔到密封处，按肉类键。
时间到后按取消键把密封阀拔到排气处。当浮子下沉后，打后高压锅盖，放入味精调味即可。
白糯玉米煮烂，就会开花，玉米粒能够充分吸收排骨汤汁，而水果玉米本身水分足，吸收排骨汤汁的量没有白糯玉米的足，白糯玉米口感搭上排骨肉香，让玉米更香糯，或者新鲜的糯玉米，不要太老也不要太嫩的，以生的时候籽粒中固体和汁液各一半最好。
