黄豆排骨汤家常做法（排骨黄豆汤最正宗的做法）

材料：

* 黄豆150克

* 排骨600克

* 姜1片

* 盐适量

做法：

1. 黄豆放入锅内，不用加油，略炒干净，炒至豆衣裂开，再用清水洗干净，沥干水分。

2. 排骨洗干净，斩件，放入沸水中煮5分钟。

3. 瓦煲内加入清水，用猛火煲至水沸，放入用料，至水再沸起，改用中火继续煲至黄豆熟透，以少许盐调味即可。