绿豆芽和黄豆芽哪个营养价值更高（黄豆芽和绿豆芽哪个营养更高一些）

黄豆芽更有营养。绿豆芽和黄豆芽的营养成分差不多，但黄豆芽营养素含量高于绿豆芽，营养价值略高于绿豆芽。

黄豆芽中的钙、蛋白质、钾、维生素E的含量比绿豆芽的高