马蹄糕不成形怎么补救（马蹄糕蒸熟后不凝固怎么补救）

马蹄糕不成形可以重新蒸一次或加水重新调制。
1.如果马蹄糕在制作过程中加水量不足或者调和不均，会导致马蹄糕不成形。
2.为了补救这种情况，可以加入适量水或蒸馏水重新调制，还可以将马蹄糕切成适当大小的块状，再进行二次蒸煮，这样能够提高成形率，让马蹄糕更加美味和口感更加顺滑。