陕西红薯麦饭蒸碗的做法（陕西红薯蒸碗最正宗做法）

要制作陕西红薯麦饭蒸碗，首先需要准备好红薯、小麦粉、面粉以及盐等材料。

将红薯煮熟后削皮，捣成泥状；再将小麦粉、面粉和盐混合，揉成面团，分成小球搓成麻花状。

将红薯泥铺在碗底，放上麻花，将碗放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。这种做法制作出的红薯麦饭蒸碗色泽橙黄，香气扑鼻，嫩滑可口，口感非常好。