炒花生米最正宗的做法

花生米300克；细盐少许；白酒少许。

1

花生米用清水泡洗5分钟，然后捞出备用。

2

锅里放入油，把沥干水的花生米倒进锅里，开中火，不停翻炒花生米。

3

炒到花生米噼里啪啦响的时候，花生米就开始炒熟了，再炒一会，没听到噼里啪啦响，就代表好了，淋入少许白酒，翻炒均匀，。

4

放凉后就可以了洒入适量的盐，拌均匀，花生米就做好了。