拤饼是一种传统的中式小吃,是由面粉、水、肉馅、葱花等原料制成的。 它通常是将面团搓成小球,然后包入肉馅和葱花,再把小球压扁成饼状,再用平底锅煎熟即可食用。由于它口感鲜美,易于携带,因此在中国各地都有不同地方口味的拤饼。