港元与美元是固定汇率吗

不是

从布雷顿森林体系解体开始，美元就基本与任何一种货币都不是固定汇率了，港币也包括在内。只是港币相比于大多数货币而言，比较稳定，也是因为香港绑定了祖国的原因。