黄鳝为什么有红色的

第一、可能是因为环境变化，要适应自身生存的环境，更好的进行伪装保护自己的生存，从而在进化过程中具有了随着周围环境颜色的变化而变色的能力！

第二、可能的是其基因发生了突变导致这条鳝鱼颜色变为红色，在某一阶段，可能是在受精、排卵或孵化的过程中受到了外界环境的刺激，导致基因发生变异，从而长出了全身发红、颜色鲜艳的表皮！