伊犁熏马肉的做法

步骤 1

熏马肉，放生姜粉，汤锅煮半小时，捞出切块。 洋葱切条。

步骤 2

炒锅放油（不要放味重的菜籽油）。油七成热，下洋葱炒香。

步骤 3

加熏马肉翻炒一分钟。

步骤 4

炒好倒进高压锅，加清水，再加一点刚刚煮熏马肉的汤。

步骤 5

压半小时，出锅